Bentornati amanti di Sirene&Tritoni,
stasera una ricettuzza insolita che ci siamo inventate ieri sera data la penuria di fantasia…e ingredienti, ma soprattutto tempo!
Avevamo 2 bei tranci di salmone fresco (ignorate la SquirtAzzù, lei non gradisce il salmone cotto…ma fidatevi, è buono!) e volevamo provare ad aromatizzarne un po’ le polpose carni. Ecco cosa ne è venuto fuori…

Ingredienti:
2 tranci di salmone fresco
succo di 1/2 limone
succo di 1 arancia
una tazzina di limoncello
(meglio se è quello di SquirtVio!)

Mettete a marinare il salmone con i succhi di limone e arancia + limoncello per almeno un’ora…

…e ora, scolate e mettete su una griglia antiaderente, bagnandolo di tanto in tanto con la marinatura!

…e ora tagliatela come si fa con la tagliata di manzo insieme alla rucola…

…che vi avevamo detto, veloce no?!?!!