…e come promesso la settimana scorsa, continua la nostra avventura nel mondo dei Muffins Salati, ottima alternativa a quelli dolci, perfetti per i picnic, per un pranzo fuori in spiaggia, per merenda o per l’aperitivo!

Muffins Provolone Piccante e Pomodori Secchi

Ingredienti:
200 g farina 00
10 g lievito di birra
2 uova
100 ml latte
100 ml olio di semi
sale&pepe
300 g provolone piccante
10 pomodori secchi
origano à go-go!!

Iniziamo mettendo in una ciotola farina, uova, olio d’oliva sale&pepe

 

Aggiungiamo adesso il provolone piccante tagliato a cubetti (e non mettetevi a mangiarlo, vi abbiamo beccati!!!) e i pomodori secchi precedentemente ammorbiditi in acqua tiepida e spezzettati. Non dimenticate una bella dose di origano che fa taaaanto mediterraneo!

Prendete il vostro stampo per muffins e una volta rivestiti coi pirottini (facoltativi, ma fèèscion) iniziate a dividere l’impasto. Ce ne andranno orientativamente 2 cucchiai.

Aggiungete un altro pizzico di origano sopra e lllààà… in forno per 25 minuti a 180°C.

E ora….eh beh, vi ci vogliono 4 amiche sceme e una terrazza con un conchino di menta, e avrete l’aperitivo perfetto. Enjoy!